以下是一份符合要求的消毒餐饮具检测报告范文，字数约350字，内容严谨规范，可供参考使用：

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# 消毒餐饮具卫生检测报告

样品名称：餐饮具（碗、盘、筷子、杯）

检测类型：委托检测

检测依据：

GB 14934-2016《食品安全 消毒餐（饮）具》

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一、检测项目及结果

| 检测项目 | 标准要求 | 检测结果 | 单项判定 |

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| 大肠菌群 | 不得检出/50cm² | 未检出 | 合格 |

| 沙门氏菌 | 不得检出/50cm² | 未检出 | 合格 |

| 游离性余氯 | ≤0.3mg/L | 0.12mg/L | 合格 |

| 阴离子合成洗涤剂 | ≤0.1mg/100cm² | ＜0.01mg/100cm²| 合格 |

| 感官要求 | 无油渍、无异味、光洁 | 符合 | 合格 |

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二、检测结论

依据GB 14934-2016标准，本次送检的餐饮具样品（碗、盘、筷子、杯）中：

1. 微生物指标（大肠菌群、沙门氏菌）均未检出，符合卫生要求；

2. 化学残留指标（游离余氯、洗涤剂残留）均低于限值，安全性达标；

3. 感官检查无污渍、无异味，表面清洁无附着物。

综合判定：该批次消毒餐饮具卫生检测合格。

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三、说明

1. 检测方法：大肠菌群（纸片法）、沙门氏菌（增菌培养法）、余氯（DPD分光光度法）、洗涤剂（亚甲蓝萃取法）；

2. 采样方式：无菌棉拭涂抹法（每件样品涂抹50cm²表面积）；

3. 本报告仅对送检样品负责，有效期6个月。

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检测机构：×××质量技术检测中心

报告日期：2025年××月××日

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附件说明（根据实际补充）

- 检测编号：CL2025-XXXX

- 采样地点：××餐厅消毒间

- 消毒方式：热力消毒（120℃/10min）

> 注：本报告严格依据执行，涵盖微生物、化学残留及感官三大指标，确保餐饮具卫生安全。实际使用中建议定期抽检，并规范消毒流程管理。